Premium Coffee Culture since 1901

Im Ursprung

Den Menschen im Ursprung etwas zurückgeben

Im Februar 2018 haben wir mit unseren äthiopischen Partnern, Moplaco, die Kaffeeregion Sidamo besucht. Während dieser Reise haben wir Produzenten getroffen, aber auch eines der Projekte kennengelernt, die Moplaco in dieser Region gemeinsam mit der örtlichen Bevölkerung entwickelt hat: Die Sergera Grundschule.

Diese Schule wurde vor mehr als 8 Jahren mit dem Vorsatz gebaut, ein Umfeld zu schaffen, in dem Kinder gerne zur Schule gehen. Von Jahr zu Jahr hat sich die Anwesenheitsrate verbessert und heute besuchen etwa 2000 Kinder diese Schule. Seit ihren Anfängen hat sich die Schule merklich verbessern können und ist, wie die Mitarbeiter bei Moplaco sagen, "eine kontinuierliche Meisterleistung".

Die Schule läuft im Schichtbetrieb, morgens und nachmittags mit jeweils 1000 Kindern pro Schicht. Zur Zeit gibt es 10 Klassenzimmer, von welchen nur 2 mit Betonböden ausgestattet sind; die restlichen haben sandige Lehmböden, die mit Holzstreifen abgedeckt sind. Diese Art von Bodenbelag ist zwar kostengünstig, aber auch die ideale Umgebung für Flöhe, die ein großes Problem für die überbelegten Klassenzimmer darstellen.

Bei List + Beisler glauben wir daran nachhaltige Gemeinschaften in der Kaffeeindustrie zu fördern. In diesem Fall haben wir uns entschieden mit Moplaco zu kooperieren und der Gemeinde von Sergera dabei zu helfen, weitere Klassenzimmer zu renovieren, die Böden und Wände auszubessern, und diese mit Möbeln auszustatten, um eine sicherere und gesündere Umgebung für die Kinder zu schaffen; einen Ort, an dem sie unter besseren Bedingungen lernen und arbeiten können.

Das Projekt ist für März 2018 bis Dezember 2018 angesetzt und wir werden während dieser Zeit die gesamte Projektgestaltung leiten. Moplaco wird als Leiter des Gesamtprojektes mit uns zusammenarbeiten, während die Mitglieder der Sergera-Gemeinde tatkräftig am Projekt mitarbeiten.

Wir glauben, dass eine übergreifende Verbesserung der Infrastruktur den Kindern die Möglichkeit geben wird, unter angemessenen Bedingungen zu lernen.

Wir halten Sie mit Neuigkeiten zu diesem Projekt auf dem Laufenden.

Rückblick

Deutschlands erster Q-Arabica Kurs + Exam

Im Februar 2019 fand in unserem Schulungsraum in Berlin der erste Q-Arabica Kurs & Examen Deutschlands statt. Zwölf TeilnehmerInnen aus ganz Europa wurden geschult und in insgesamt 19 Prüfungen getestet um am Ende die höchste Zertifizierung in der Welt der Kaffee-Sensorik zu erhalten: den Q-Grader.
Aufgrund der hohen Nachfrage werden wir sicherlich im zweiten Halbjahr 2019 gleich den nächsten Q-Grader Kurs anbieten. Bei Interesse melden Sie sich gern bei uns.

Im Ursprung

Ursprungsreise nach Tansania

Tansania, August 2019

Pünktlich zum Start der Ernte, haben wir uns auf den Weg nach Nord-Tansania gemacht. Wir wollten uns ein Bild davon machen, was die kommende Ernte bringen wird und haben gleichzeitig der Edelweiss Farm einen ersten Besuch abgestattet. Genug Vorhaben, auf die wir uns freuen konnten! 

Unsere einzelnen Stationen und eine Routenübersicht gibt es auf dieser Karte.

In Tansania

Machare Estate, Kilimandscharo

Machare Estate, Kilimanjaro. Starting off in the Kilimanjaro region, we were welcomed with unusual sunshine for these times. Machare Estate allows you to have a cup of coffee with a direct view onto Kilimanjaro. The farm is surrounded by two rivers and nestled on the lush slopes of the Kilimanjaro Mountain. Bente, the owner of Machare, aims to cultivate 100 % organically certified coffee in a few years. She has quite some talent to teach herself things that go beyond her in-depth knowledge of coffee: an irrigation system that supplies the whole plantation with only one pump and a Tanzanian-tailored organic fertilizer are only two of the projects she successfully executed in the past years. Imagine a farm that has experimented with so many best practices from all over the world, that it is considered state-of-the-art coffee processing in East Africa. This results not only in a unique set-up involving much of the surrounding communities but also in a high-quality cup that constantly convinces with beautiful aromas and high complexity. Machare's coffees are full of tomato, bergamot and berries that play with smooth citric acidity. We have had these coffees for several years now and can only support her engagement that reflects these colorful aromas in one cup.

During our visit in August, parts of the Machare Estate had ripened much earlier than in previous years. Picking in lower altitudes had already begun. Not only on Machare, but also on the many surrounding smallholder farms, people had started to pick the first ripe cherries. Samples should come to our lab in November, first coffees should reach our warehouse in Germany by March.

Last year, we entered a joint project to strengthen Machare's surrounding communities. To us, a strong coffee community with established infrastructure enables synergies as well as stable supply from the region. The goal of the project was to imrpove coffee processing for Machare's neighboring Central Pulping Units (CPU's). These CPU's are owned and operated by the surrounding smallholder farmers to depulp, ferment, wash and dry the parchment of many in one facility. Together with Bente, we decided to supply the CPU's with shade nets and plastic canvas to support their drying processes on African drying beds. Originally, shade nets were used in olive processing, covering the olives and drying them in a more gentile way. Farmers at the Kilimanjaro already dry their parchment in the shade of many trees. Nevertheless, these nets still come in handy. Drying the parchment involves regular turning to ensure constant quality. Placing the parchment on nets rather than directly on wire has several advantages:

keyboard_arrow_rightThe wire is hard to replace or repair as the material is rising in price

keyboard_arrow_rightHandling becomes easier, no beans are missed out on or fall through the wire, parchment can be poured all at once

keyboard_arrow_rightAlready tucked in nets, parchment can be quickly wrapped in canvas in order to protect from rain and humidity at night

The CPU's range in size: the biggest one in the area gathers 74 farmers while others collect the cherries of 10 farmers only. A total of 158 shade nets and 100 plastic canvas were given to 13 CPU's neighboring Machare. Using the shade nets means another step to professionalization and towards a more consistent quality. Easing the work of coffee farmers supports keeping the farm job attractive for generations to follow. Ensuring a stable coffee infrastructure usually creates greater coffees for roasters and coffee lovers. Thank you Bente for your support!

In Tansania

Kleinbauern-Kooperativen, Kilimandscharo

Smallholder cooperatives, Kilimanjaro. Our second visit took us a bit east of the Kili to the producers of our regional coffees "Kulala Kifaru""Lulu Kaskazini" and "Mamsera Amcos". While the first two coffees represent a mix from several cooperatives, Mamsera Amcos coffee stems from a single-cooperative.
Seven members of the UTZ-certified Mamsera Amcos welcomed us at their headquarters and warehouse. Their modern organization is led by a female manager and supported by a retired accountant of the Tanzanian Coffee Board. In total 2,000 members bring their parchment to the cooperative to be weighed and sold. A similar set-up was found at another cooperative called Mamba South Cooperative. We got to speak to several farmers and members of the cooperatives. All of them named similar challenges they are currently facing: costs for fertilizers, aging trees and especially the youth leaving to the cities.

To tackle these challenges, the cooperatives have come up with practical solutions: regular trainings teach the farmers how to produce their own fertilizers as done at the farm of Christian Arestides Massae (see picture). In cooperation with an NGO, they are also setting up a nursery to slowly replace some of the 100-year-old trees by fresh and more productive ones. In addition, the farmers exchange their experiences in pruning with "promoter farmers" within the cooperatives. Convincing the youth to follow in coffee growing remains the most challenging problem though. By employing young people, the cooperatives try to create a bridge between the generations. They also award the best 45 farmers as an incentive for good quality and prestige. Yet, according to them, the average age of a coffee farmer in the Kili area currently lies above 60. Next to climate change, we also consider this as one the critical points for future coffee production. The cooperatives have done a great job in this area and we hope to have a continuous coffee flow in the future, too!

By buying these coffees, you certainly contribute to supporting the smallholder farmers from these cooperatives, too. Coffees from this area tend to be slightly floral and come with an intense citric acidity. We expect the first samples from this area in November and are excited to see what this year's production will bring!

In Tansania

Edelweiss, Ngorongoro Krater

Edelweiss Estate, Ngorongoro Crater. Heading west from Moshi, our next destination led us to the Arusha Coffee Mill. This dry mill is owned by the Edelweiss Estate and mills the parchment of 4-5 neighboring farms next to their own. We got to cup the first Edelweiss lots from lower altitudes. Neel Vohora, the third generation owner of the farm, loves to experiment with different processing styles. This upcoming crop there will be refreshing samples of carbonic maceration, anaerobic fermentation and honey coffees to be checked out. First samples should reach us in the second half of September, with shipments reaching us in Jan/Feb.

The Edelweiss Estate consists of two neighboring farms: Edelweiss and Helgoland/Ascona. The funky German names are a heritage from German settlement in the early 20th century. Both farms are adjacent to the Ngorongoro Conservation Area with an abundance of wildlife such as elephants, buffalos, lions, the endangered black rhinos and zebras. This wildlife is both a blessing and a curse. On the one hand, this land remains a diversified part of its natural surroundings. On the other hand, the coffee trees have undergone a quite stringent rejuvenation program over the past ten years, production is said to reach a new peak this year. Yet, buffalos and elephants in particular cut back yields by destroying not only a few trees but sometimes also complete hillsides. Young buffalos that grow horns, are suffering from itching, so they rub their horns on coffee trees. Elephants dig huge holes with their tusks to lick minerals out of the soils. Both farms already dedicate 30% of their area to a natural buffer zone for wildlife protection. It remains tricky though to balance the needs of farmers and wildlife in such proximity. Nevertheless, Neel is positive to find a solution that works for both.

Until then, we keep our fingers crossed that buffalos and elephants are not too keen on the fine cherries Edelweiss has been producing and will leave more of that juicy and complex coffee for us. Stay tuned for some unique rhubarb in your cup!

Nachhaltigkeit

Wir sind der erste World Coffee Research Partner in Deutschland!

List + Beisler: neue Partnerschaft mit World Coffee Research

Nachhaltigkeit ist untrennbar mit der DNA unseres Unternehmens verbunden. Daher fördert und unterstützt List + Beisler seit langem Nachhaltigkeitsprojekte in Kaffeeanbaugebieten.

Hierbei konzentrieren wir uns hauptsächlich auf kaffeebezogene Schulungen für Kleinfarmer. Zu unseren wichtigsten Schulungsthemen gehören u.a. bewährte Methoden zur nachhaltigen Bewirtschaftung von kleinen Kaffeefarmen, die Schritte vor, während und nach der Ernte sowie die Verarbeitung der frisch geernteten Kaffees. Ziel dieser Projekte ist es, sowohl die Produktivität der Farm als auch die Qualität der Kaffees zu steigern. Hierdurch wollen wir die „Software" – das Wissen - der Farmer verbessern und ihnen helfen, qualifiziertere Kompetenzen in relevanten landwirtschaftlichen Praktiken, wie beispielsweise modernenn Kompostierungsmethoden, zu erlangen.

Allerdings treffen wir immer wieder auf einen erheblichen und substantiellen Engpass: die vorhandene Infrastruktur der Kleinfarmen oder besser gesagt die „Hardware" - die Kaffeebäume -selbst. In der Regel handelt es sich um zufällig gemischte Kaffeebaum-Sorten (Varietäten), die eher zweckmäßig gepflanzt, aber nicht strategisch optimiert wurden. Somit kann der Kaffeefarmer leider nicht die (jedoch sehr benötigte) höhere Qualität, mehr Produktivität und Effizienz erreichen.

Wenn wir den Kaffeefarmern helfen wollen eine nachhaltige Existenzgrundlage zu erreichen und darüber hinaus auch noch weitergehende Verbesserungen anstreben, muss sich der gordische Knoten um den beschriebenen Engpass auflösen.

Daher haben wir angefangen nach möglichen Lösungsansätzen Ausschau zu halten um möglichst zeitnah den Engpass zu schließen. Nach einer umfassenden Recherche haben wir nun endlich eine Organisation gefunden, die mit wissenschaftlichen, fortschrittlichen und vor allem nicht genetisch manipulierten (!) Ansätzen genau dieses bereits schon heute erfolgreich umsetzt.

Wir freuen uns sehr, unsere Partnerschaft mit World Coffee Research (WCR) bekannt zu geben.

Wir hatten die großartige Gelegenheit, während der WOC im vergangenen Juni, Vern Long, die neue Geschäftsführerin von WCR kennenzulernen. Wir trafen uns auf unserer fröhlichen Messe-Party. Mit kühlen Getränken in unseren Händen konnten wir nach einem langen Messetag unsere Zusammenarbeit besprechen.

Worum handelt es sich bei WCR genau? 2012 wurde diese gemeinnützige Forschungsorganisation von der globalen Kaffeeindustrie gegründet. Dank moderner landwirtschaftlicher und wissenschaftlicher Errungenschaften ist es nun möglich unter anderem Erträge, Qualität und sogar die Klimaresilienz der Kaffeepflanze zu verbessern. Hiermit leisten die neuen Varietäten in ihrer Vielseitigkeit einen erheblichen Beitrag zum Wohlergehen der Kaffeefarmer und erweitern die Biodiversität der Farm.                           

WCR konzentriert sich genau auf diese Arbeit: sie nutzen fortschrittliche und angewandte Forschung in den Bereichen Kaffeegenetik (kein GVO!) und Landwirtschaft, um neue Kaffeesorten (Varietäten) zu produzieren aber auch neue, innovative Anbaumethoden zu erforschen.

Eine verbesserte und fokussierte Pflanzen-Vielfalt hat gleich mehrere Vorteile:

1) Mit mehr Biodiversität im Anbau versetzt sich eine Kaffeefarm eher in die Lage einen Schädlingsangriff oder extreme Veränderungen im Klima zu überstehen.

2) Mit dem Zugang zu diesen Varietäten kann ein Kaffeefarmer neue Bepflanzungen auf die geographischen und klimatischen Bedingungen seiner Farm ideal abstimmen. Hierdurch wird ein Kaffeebaum in eine Umgebung gepflanzt, die seinen Bedürfnissen entspricht. Ein glücklicher Baum ist ein gesunder Baum, und gesunde Bäume produzieren nun mal bekannterweise mehr und besseren Kaffee. :-)

Das WCR arbeitet mit einem hervorragenden Netzwerk führender Wissenschaftler und Kaffee-Institutionen auf der ganzen Welt zusammen. Gemeinsam entwickeln sie Lösungen, die schnell umsetzbar sind und innovativen und qualitätsbewussten Kaffeebauern zugänglich gemacht werden.

Nun möchten wir auch Sie zu dieser neuen Partnerschaft einladen – werden Sie Teil des Check-Off Programs!

Wie können Sie teilnehmen? Wie funktioniert es?

keyboard_arrow_rightAb sofort können Sie sich als Röster anmelden und zwischen 0,02 bis 0,20 EUR/kg Rohkaffee, der über List + Beisler bezogen wird, zu spenden.

keyboard_arrow_rightList + Beisler ergänzt diese Spende mit 0,02 EUR/kg gekauftem Rohkaffee.

keyboard_arrow_rightList + Beisler registriert alle Kaffeekäufe teilnehmender Röster mit den vereinbarten Spenden-Beiträgen. Die Spende wird auf dem Kontrakt separat ausgewiesen – analog zu bspw. den Frachtkosten.

keyboard_arrow_rightList + Beisler verwaltet die Spenden und überweist sie vierteljährlich an WCR.

keyboard_arrow_rightEinmal eingerichtet, unterstützen Sie automatisch bei jeder weiteren Bestellung.

Weitere Informationen finden Sie auf worldcoffeeresearch.org oder wenn Sie uns direkt kontaktieren!

NB: Da sowohl List + Beisler als auch WCR privatrechtliche Organisationen sind, sind wir nicht in der Lage Spendenquittungen auszustellen.

Kaffeewissen

List+Beisler's Beitrag zur 4. Ausgabe des "The Coffee Guide"

Blog von: Philip von der Goltz, 14.10.2021

Als Verantwortlicher für Nachhaltigkeit, Marketing und Digitalisierung bei List + Beisler waren dies besondere Wochen für mich. Vor mehr als 20 Jahren habe ich angefangen, in der schönen Welt des Kaffees zu arbeiten. Ich war erst ein paar Wochen im neuen Job, als die internationalen Kaffeepreise ihren historischen Tiefststand von 41,50 c/lb erreichten. Das war im Dezember 2001. Damals sah es für mich wie das Ende der Kaffeewelt aus. Glücklicherweise wurde ich eines Besseren belehrt!
Die extreme Preisvolatilität ist einer von vielen Faktoren, die sich direkt auf das Leben und die Geschäfte aller Beteiligten der Kaffee-Wertschöpfungskette auswirken. Das schwächste Glied in unserer Gemeinschaft sind jedoch die Kaffeebauern, insbesondere die Kleinbauern. Die Kaffeebauern sind abhängig von den internationalen Kaffeepreisen und den Launen von Mutter Natur, den Schwankungen der lokalen Währungen und den politischen Entwicklungen. Viele Faktoren kommen zusammen und liegen oft weit außerhalb ihres Einflusses.

Kaffee: ein komplexer Wissensbereich
Ein gründliches Verständnis der Kaffeewelt zu erlangen ist ein zeitaufwändiges Unterfangen, aber der Schlüssel zur Verbesserung des eigenen Wissens und der Entscheidungsfähigkeit. Auf meiner eigenen Reise hatte ich das Glück, von einigen der Besten der Branche zu lernen. Dennoch gibt es noch viel Raum für Entwicklung. Nach all diesen Jahren bin ich zumindest zu einer festen Überzeugung gelangt: Kaffee ist ein lebenslanger Lernprozess; je mehr man weiß, desto mehr erkennt man, dass es noch mehr zu lernen und zu verstehen gibt. Die Komplexität dieses globalen Geschäfts schafft eine sich ständig weiterentwickelnde und verändernde Realität in Bezug auf Produktion, Handel, Verbrauch und viele andere Komponenten des Kaffees. Das Wissen muss ständig angepasst und aktualisiert werden.

Wie soll man also anfangen und was soll man lernen? Es liegt in der Natur der Komplexität, dass sie sich nur schwer zusammenfassen und vereinfachen lässt. Kaffee wird überall auf der Welt angebaut und auf vielfältige Weise konsumiert. Nehmen wir an, man möchte nicht nur seinen eigenen Horizont erweitern, sondern sich in seinem Beruf wirklich entfalten. In diesem Fall ist es von entscheidender Bedeutung, Ideen, Gedanken, Fakten und wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse von so vielen Fachleuten wie möglich zu erhalten. Man sollte seine Quellen daher mit Bedacht wählen.

Bereits 1992 wurde der erste Coffee Guide von United Nations' International Trade Centre (UN/ITC) veröffentlicht. Er wurde zur führenden Informationsquelle für Fachleute in Bezug auf Kaffee. Es handelte sich um ein Handbuch für den Handel mit Kaffee, das hauptsächlich von Jan van Hilten und Morten Scholer verfasst wurde. Nach dem anfänglichen Erfolg machten sie weiter und entwickelten zusammen mit einem Team von Branchenexperten zwei weitere Guides (veröffentlicht 2002 und 2012). Diese - meiner Meinung nach - hervorragende Arbeit versorgte die Kaffeebranche mit detailliertem Wissen und stellte einen unschätzbaren Wert für die Kaffeewelt dar.
Seit der letzten Veröffentlichung sind fast 10 Jahre vergangen. Es war nicht nur an der Zeit, die Informationen zu aktualisieren, sondern auch, sich an neue Gegebenheiten anzupassen.

Quelle: ITC "Building on the legacy: From commodity handbook to comprehensive working tool."

Wie alles begann und wie sich das Team entwickelte
Vor achtzehn Monaten bat mich Hernan Manson, der Leiter der UN/ITC-Abteilung Alliances for Action, die Aufgabe zu übernehmen, den ITC Coffee Guide zu aktualisieren. So spannend diese Aufgabe auch ist, so herausfordernd ist sie auch. Am ersten Tag dieses Projekts hatten Hernan und ich gerade damit begonnen, uns einen Überblick über den Umfang dieses Vorhabens zu verschaffen, als uns langsam das Ausmaß der Arbeit bewusst wurde, die vor uns lag. Die Fülle der zu behandelnden Themen erinnerte mich an einen Spruch eines Lehrers aus meiner Schulzeit: "Man muss nicht alles wissen, man muss nur wissen, wo man es findet!". Und so begannen wir ein Brainstorming über die Personen, mit denen wir zusammenarbeiten wollten. Wir bildeten ein engagiertes Expertenteam: Sarah Charles als meine wichtigste Co-Autorin, Redakteurin und kreatives Kraftpaket. Sie ist eine bekannte Autorin, die bereits an mehreren Kaffee-Publikationen gearbeitet hat. Martina Bozzola, eine hervorragende Akademikerin, Professorin für Wirtschaft und Landwirtschaft an der Queen's University of Belfast und leitende wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Tommaso Ferretti, Experte für nachhaltige Handelsfinanzierung, promovierte an der McGill University und wurde während der Erstellung dieser neuen Ausgabe Vater. Er hatte sicherlich sehr kurze Nächte, aber nicht nur wegen des neugeborenen Babys. Eleni Gerakari, die all unsere Gedanken und Ideen in umsetzbare Arbeit umwandelt und etwas Ordnung in unser kreatives Durcheinander bringt. Sie ist eine große Bereicherung für uns alle! Und nicht zuletzt: Neil Rosser - der Datenmeister. Er verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung mit den Zahlen, die die Welt des Kaffees bewegen.
Neben unserem Kernteam haben wir eine hochprofessionelle und motivierte Gruppe von über 70 Branchenexperten engagiert. Die Bandbreite ist groß: von Kaffeebauern, Kooperativen, Exporteuren, Importeuren, Röstern, Coffeeshops, Beratern bis hin zu Hochschulen, internationalen Institutionen, NGOs und Verbänden aller Art. Wir sind stolz darauf, dass wir die gesamte Gemeinschaft der Kaffeestakeholder abdecken. Dieses Netzwerk von passionierten Kaffeeliebhabern ist einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren des neuen Leitfadens.

Was ist neu?
Hier ein kurzer Einblick in die wesentlichen Neuerungen:
- Nachhaltigkeit ist ein zentrales Thema, mit dem versucht wird, die Branche auf den Weg zum neuen Normalzustand zu führen
- Neueste Statistiken und Trends: Die Produktionszahlen sind in drei Gruppen unterteilt, die zwischen Standard-, Premium- und spezialisierten Kaffees unterscheiden.
- Der Schwerpunkt liegt auf der Benutzerfreundlichkeit. Acht unabhängige Module mit einer entsprechenden Toolbox, die praktische Ratschläge und Fallstudien enthält.
- Ein neues Kapitel über die neuesten Innovationen ist jetzt Teil des Leitfadens. Dabei geht es vor allem um die digitale Seite des Geschäfts.

Nach 18 Monaten intensiver Arbeit bin ich glücklich, diese neue Ausgabe endlich auf den Markt bringen zu können. Ich bin dankbar für alle, die uns bei der Verwirklichung dieses Mammutprojekts unterstützt haben! Mit diesem Guide haben wir den Grundstein für ein neues Kapitel gelegt und hoffen, zu einem besseren Verständnis der Kaffeewelt für Fachleute entlang der gesamten Wertschöpfungskette beigetragen zu haben. Die Herausforderungen der nächsten Jahre werden zunehmen und noch größer werden. Möge der neue Coffee Guide uns dabei helfen, angemessene und nachhaltige Lösungen zu finden.

Wo ist er zu finden?
Kein anderer Tag als der Internationale Tag des Kaffees (1. Oktober 2021) hätte besser geeignet sein können, um die vierte Ausgabe des Kaffeeführers offiziell vorzustellen. "The Coffee Guide, 4. Ausgabe" kann hier kostenlos heruntergeladen werden.

Wir freuen uns auf eure Kommentare und Eindrücke!

 

Nachhaltigkeit

Farming Accelerator Projekt - Äthiopien

Oktober 2021

Während derzeit die Klimakonferenz COP26 in Glasgow stattfindet und die enorme Bedeutung von Nachhaltigkeit als Grundlage all unseres Handelns verdeutlicht, freuen wir uns, euch von unseren Erfahrungen von unserer Reise nach Südäthiopien zu berichten, wo wir unser Farming Accelerator-Projekt besucht haben.

Dieses Projekt begann kurz vor den Covid-19-bedingten Lockdowns im März 2020 und läuft nun seit mehr als einem Jahr. Es. Trotz aller Einschränkungen im Zusammenhang mit der Pandemie konnten wir unter Einhaltung aller Vorsichtsmaßnahmen mit der dringend benötigten Arbeit in diesem Teil Äthiopiens beginnen.
Das Prinzip des Projekts ist einfach und smart: Wir haben uns mit UN-ITC, Enveritas und COQUA zusammengetan, um die größten Herausforderungen in Hinblick auf Nachhaltigkeit anzugehen, mit denen die Kleinbauern in Südäthiopien konfrontiert sind. Wir haben sechs Kaffeeregionen in Yirgacheffe und Sidama ausgewählt, die für ihre hervorragende Qualität bekannt sind. Mithilfe von künstlicher Intelligenz, Satellitentechnologie und persönlichen Gesprächen kann Enveritas uns genaue und transparente Daten über die Situation der Bauern liefern. Auf der Grundlage dieser Informationen haben wir gemeinsam mit UN-ITC und COQUA eine Reihe von Schulungen entwickelt. Diese Schulungen decken zwei Hauptbereiche ab:

Nachhaltige Produktivitätssteigerung - die unter anderem Folgendes umfasst:

-> Bewährte landwirtschaftliche Praktiken
-> Konstante Produktqualität

Landwirtschaft als Familienunternehmung - mit Schulung in den Bereichen:

-> Finanzielle Grundkenntnisse (Buchhaltung und Buchführung)
-> Einkommensdiversifizierung und Unternehmensentwicklung

Alle Schulungen sind integrativ und richten sich an die gesamte Familie, die auf oder in der Nähe der Kaffeefarm lebt und arbeitet. Es ist das angestrebte Ziel alle Familienmitglieder gleichermaßen einzubeziehen.
Die Entwicklung der Schulungsmodule konnten recht schnell entwickelt werden. Es bleibt allerdings eine Herausforderung, diese dann auch umzusetzen. Wir haben hiertu mehrere Farmer-Trainer rekrutiert, junge enthusiastische Agrarfachleute aus den lokalen Dörfern, die in den dortigen Gemeinschaften gut vernetzt sind.  Sie werden von einem leitenden Agronomen und erfahrenen Trainer weiter ausgebildet und bekommen die Fachkenntnisse zu unseren Trainingsmodulen geschult. Das Projekt umfasst 60 Demonstrationsflächen (sog. Demo-Plots), auf denen die Kaffeefarmer dann geschult werden. Die Farmer-Trainer können dann hier die Methoden erklären, im Anschluss können dann die Farmer und ihre Familien selbst experimentieren. Jeder Farmer-Trainer schult eine Gruppe von Kaffee-Bauern. Dank dieser Methode erreichen wir 1.800 Farmer aus der Region mit unseren Trainings.

Auf allen Demo-Plots haben wir bereits Kompostieranlagen eingerichtet. Zahlreiche Farmer wenden diese neu erlernten Techniken bereits auf ihrem Land an. Sie haben auch gelernt, wie man eine Kaffeepflanze beschneidet und sie haben verstanden, wie wichtig es ist, junge und starke Pflanzen zu haben, um die Produktivität zu steigern. Die meisten Kleinbauern führen keine Aufzeichnungen über Einnahmen und Ausgaben und sind daher nicht in der Lage, die Ergebnisse ihrer Arbeit genau zu beurteilen. Um den Betrieb besser führen zu können, ist es jedoch entscheidend, die grundlegenden Zahlen der Einnahmen und Ausgaben zu verstehen. Deshalb schulen wir auch das. In der Regel sind es Frauen und die jüngere Generation, die die Bedeutung und die Auswirkungen dieser Übung am besten verstehen und dann auch umsetzen.
Sobald das Projekt läuft, ist es für alle Beteiligten - vom Bauern bis zum Röster - wichtig, Zugang zu diesen Kaffees zu haben. Durch den kontinuierlichen Bezug dieser projektbezogenen Kaffees wird ein systemischer Wandel eingeleitet.
Das ist es, was wir als "Sustainability-as-a- Service" (SaaS) definieren - mit einer kleinen Abwandlung des ursprünglichen Akronyms ;-). Kurz gesagt: Exzellente Kaffeequalität, die vom Baum bis zur Tasse nachhaltig produziert und bezogen wird.

Besuchte Regionen:
Wir begannen unsere Reise mit einem Flug von Addis Abeba nach Awasa. Von dort aus fuhren wir nach Süden in Richtung Dila. Von Dila aus fuhren wir zu den Kaffeefeldern in der Umgebung der kleinen Dörfer (Kebeles genannt) Nurakorate, Kumato, Adame, Gotiti und Chelchele. Wir besuchten 15 Demonstrationsflächen und Bauernhöfe in der Umgebung dieser Demonstrationsflächen. Während unserer Besuche vor Ort sprachen wir mit über 100 Bauern und befragten sie und die Ausbilder, um ihre Bedürfnisse besser zu verstehen und die Effizienz unseres Ausbildungsangebots zu überprüfen.

Prädikat:
Ein tolles und inspirierendes Projekt, das beweist, dass Nachhaltigkeit im Kaffeesektor funktioniert.

 

04. September 2023

Was passiert gerade in Ost-Afrika?

Allgemeine Nachrichten

Es sieht ganz danach aus, als seien extreme Wetterereignisse ein fester Bestandteil unseres Newsletters geworden.

Seit dem Hurrikan Idalia, der vor kurzem die Golfküste Floridas heimgesucht hat, sind die Bemühungen um Wiederherstellung und Wiederaufbau angelaufen. Obwohl die Verwüstungen, Todesopfer und Stromausfälle weniger schwerwiegend ausfielen als bei dem letzten großen Hurrikan, der den Bundesstaat vor fast einem Jahr heimsuchte, bereiten sich die Versicherungsunternehmen auf Schäden in Milliardenhöhe vor. China hat in Erwartung des Taifuns Saola, eines starken Sturms mit Windgeschwindigkeiten von über 200 km/h, die höchste Taifun-Warnstufe ausgerufen. Der Taifun ist auf dem besten Weg, die Südostküste zu treffen und Hongkong sowie wichtige Industriezentren in der angrenzenden Provinz Guangdong zu gefährden.

Die internationalen Kaffeepreise begannen mit einem Solo-Handelstag in New York, da der Robusta-Markt am Montag geschlossen blieb. Auch die kommende Woche beginnt mit einem langsamen Tanz. Wegen der Feierlichkeiten zum Tag der Arbeit bleibt der New Yorker Futures-Markt am Montag geschlossen.
Die Arabica-Preise bewegten sich in der vergangenen Woche in einer engen Handelsspanne. Der Markt ist unentschlossen und hat keine klare Richtung, sondern pendelt um die 155 c/lb. Der Dezember-23 Kontrakt schloss am Freitag bei 151,90 c/lb, was einem geringen Verlust von 0,8 % gegenüber dem Wochenschluss der Vorwoche entspricht.

Auf der anderen Seite haben die internationalen Robusta-Preise etwas an Boden gewonnen und schlossen die Woche bei 2.482 USD/MT. Das ist ein Plus von 1,8 % gegenüber dem Schlusskurs vom Freitag zuvor. Die knappe Verfügbarkeit von Robusta spiegelt sich in dem anhaltend starken Marktverhalten wider.

Um die koffeinhaltige Achterbahnfahrt des Kaffeemarktes zu verfolgen, aktualisieren wir die unten stehende Tabelle wöchentlich. So könnt ihr immer auf dem Laufenden bleiben.

Äthiopien

Die äthiopische Regierung hat nach Zusammenstößen zwischen lokalen Milizen und nationalen Streitkräften den sechsmonatigen Ausnahmezustand in der Region Amhara verhängt.
Außerdem wurde Äthiopien in einem bedeutenden geopolitischen Schritt zusammen mit fünf anderen Ländern eingeladen, der BRICS-Gruppe beizutreten, die ein Gegengewicht zum Gewicht der G7 auf der Weltbühne bilden soll.

Im Juli wurden mit etwas mehr als 350.000 Säcken die niedrigsten Kaffeeexporte seit sechs Jahren verzeichnet. Die Zahlen für August werden höchstwahrscheinlich in eine ähnliche Richtung weisen. Die jüngste Aufhebung der Devisenbeschränkungen durch die Zentralbank soll diese schwindenden Zahlen ankurbeln.
Die eigentliche Frage ist jedoch: Wer hält die unverkauften Bestände in diesem fallenden Markt-Preis Szenario: Exporteure, Akrabis oder Bauern?

Äthiopien steht am Scheideweg, hat mit politischen Unruhen und einer fragilen Kaffeeindustrie zu kämpfen, die sich ständig verändert und unter extremem Druck steht. Da die neue Erntesaison bevorsteht und die Regierung auf eine Steigerung der Exporte drängt, steht viel auf dem Spiel. Werden die äthiopischen Exporteure diesen Sturm überstehen, oder ist eine Krise unvermeidlich? Die Uhr tickt.

Die neue Ernte 23/24 reift heran, und die Ernte wird voraussichtlich Ende September oder Anfang Oktober beginnen. Gute Regenfälle und Sonnenschein lassen die Landwirte optimistisch erscheinen. Die Menge der an den Bäumen hängenden Kirschen gibt Anlass zu einer optimistischen Einschätzung von Größe und Qualität der Ernte.

Aufgrund des Mangels an adäquatem Container-Equipment laufen die Hafenaktivitäten in Dschibuti nur schleppend. Dies hat zu verschobenen Verschiffungen und einem wachsenden Rückstau geführt, was Äthiopiens Exportprobleme weiter erschwert.

Kenia

Der kenianische Kaffeesektor befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel, der durch neue Regeln und den Eintritt neuer Akteure in den Markt gekennzeichnet ist. Die Broker, die den Kaffee auf der Auktion anbieten werden, sollen von den Bauernverbänden des jeweiligen Bezirks ernannt werden. Dieses neue System hat bei allen Akteuren zu einer gewissen Verunsicherung geführt, so dass sich die erste Auktion für die Fly-Crop 2023 aufgrund von Verzögerungen bei der Lizenzvergabe um einen Monat verzögert hat. Die Dry-Mill-Besitzer warten immer noch auf die Erteilung ihrer Lizenzen durch die Bezirksregierungen, was zu einer Unterbrechung der Schäl-Sortier-Export-Aktivitäten geführt hat.

Die Ernte der Fly Crop ist abgeschlossen, aber erste Berichte deuten darauf hin, dass die diesjährige Ernte geringer ausfallen wird als die des letzten Jahres. Es wird ein höherer Anteil kleinerer Bohnen erwartet, was sich auf die Gesamtqualität des Kaffees auswirken könnte. Die Kaffeebauern halten ihr Parchment zurück und warten auf die Wiederaufnahme der Aktivitäten seitens der Dry-Mills.

Keine nennenswerten logistischen Neuigkeiten aus dem Hafen - dafür aber ein wahres Highlight für die Menschen rund um Mombasa: Die MV "Logos Hope", ein 132 Meter langes schwimmendes Bibliotheksschiff mit mehr als 5.000 Büchern, liegt vor Anker und hat ihre Türen für die Öffentlichkeit geöffnet. Gegen ein geringes Entgelt kann man hier lesen oder seine Lieblingsbücher kaufen. Dies könnte ein hervorragender Ausflug sein, während man auf die Verschiffung seines Kaffees wartet ;-)

Tansania

Der tansanische Energieminister ist unter Druck geraten, nachdem ein Systemfehler in einem großen Gaskraftwerk zu Stromausfällen in vielen Teilen des Landes geführt hat. Nach einer Erklärung des Stromversorgers Tanesco wird das Problem bald behoben sein. Stromausfälle sind in Ostafrika nichts Ungewöhnliches, aber dieser kleine "Systemfehler" hat in diesem speziellen Fall fast 25 % der jährlichen Energieversorgung zunichte gemacht - nicht schlecht für einen IT-Fehler.

Die Erntearbeiten sind im ganzen Land in verschiedenen Stadien. In den nördlichen Regionen rund um den Kilimandscharo schließen die Farmer ihre Ernte ab, in den höheren Lagen des "Schüchternen Berges" sind noch etwa 50 % der Ernte im Gange. In den südlichen Regionen wurde die Ernte in Mbozi eingestellt, und in Mbeya ist sie in der Endphase. Die meisten Nassmühlen haben ihren Betrieb eingestellt, was das Ende der Erntesaison in diesen Gebieten anzeigt.

Die Trockenmühlen werden mit Parchment beliefert. Die Exporteure sind dabei, den Kaffee zu schälen, zu reinigen, zu sortieren, zu sieben, zu schröpfen und für den Containertransport vorzubereiten.

Die Hafenlogistik läuft recht gut, aber einige Transportprobleme verzögern die Lieferungen an den Hafen. Es könnte zu einigen Verspätungen kommen.

Ruanda

Die Kaffeebauern, ihre Farmen und die Kaffeebäume ruhen sich nach der Ernte gebührend aus. Einige haben bereits mit guten landwirtschaftlichen Praktiken auf ihren Feldern begonnen und die Bäume beschnitten und gedüngt.

Die letzten Reste des Parchments werden aus dem Landesinneren zu den Lagerhäusern und Trockenmühlen der Exporteure oder Kooperativen in Kigali transportiert. Dort wird der Kaffee geschält, nach den diversen Qualitäten sortiert und schließlich für den Export vorbereitet.

Die ersten Lkw-Ladungen in Containern haben sich bereits auf den Weg zur tansanischen Grenze, und mit finalem Ziel Dar es Salaam gemacht.

 

11. September 2023

Was passiert gerade in Asien-Pazifik?

Allgemeine Wirtschaftslage:

 

Die weltweite Finanzwelt wird sich am Mittwoch auf die Veröffentlichung des jüngsten US-Inflationsberichts konzentrieren. Je nach dessen Ergebnis könnte die US-Notenbank über eine weitere Erhöhung der nationalen Zinssätze entscheiden.
Chinas Wirtschaft verlangsamt sich weiter, was sich in den sinkenden Export- (-9%) und Importzahlen (-7%) widerspiegelt. Ein nachlassender Appetit der Chinesen auf Rohstoffe - natürlich auch auf Kaffee - wird die Preise zusätzlich unter Druck setzen.

Nicht wirklich überraschend, aber zumindest bemerkenswert: Japan hat zahlreiche unangenehme Anrufe erhalten, in denen die Entsorgung von "aufbereitetem" radioaktivem Wasser aus dem Atomkraftwerk Fukushima in den Pazifik kritisiert wurde. In einer so technisch versierten und datengesteuerten Welt fällt es schwer, sich vorzustellen, dass es keine besseren Lösungen für ein solches Problem gibt, als einfach alles ins Meer zu schütten?

Chinesische Meteorologen haben mehrere Provinzen vor bevorstehenden sintflutartigen Regenfällen und Sturzfluten gewarnt. In der vergangenen Woche führten die unaufhörlichen Regenfälle zur Evakuierung von über 3.000 Menschen in der Provinz Hunan.

Hongkong erlebte die stärksten Regenfälle seit 140 Jahren. Durch einen Taifun verursachte extreme Wetterbedingungen führten zu weiteren Unruhen in Südchina. Videoaufnahmen zeigten, wie Sturzbäche über hügeliges Gelände stürzten und Einkaufszentren, U-Bahn-Stationen und Tunnel überfluteten.

Die Copernicus-Klimakommission der Europäischen Union gab bekannt, dass der August der heißeste jemals aufgezeichnete August war. Damit setzt sich der Trend vom Juni und Juli fort, die beide ebenfalls Temperaturrekorde aufstellten.

Starke Regenfälle führten im Nordwesten der Türkei zu Sturzfluten, die mindestens fünf Menschenleben forderten. Zur gleichen Zeit kamen in Griechenland bei sintflutartigen Regenfällen zwei Menschen ums Leben, drei weitere werden vermisst. Die Regenfälle überschwemmten Häuser und Geschäfte und verursachten erhebliche Schäden an der Infrastruktur. Dies geschieht, nachdem Griechenland die größten Waldbrände in der Geschichte der Europäischen Union erlebt hat und nun mit rekordverdächtigen Regenfällen konfrontiert ist.

Im Gegensatz zu den überwältigenden globalen klimabezogenen Nachrichten zeigten die internationalen Arabica- und Robusta-Kaffeepreise eine eher ruhige und schwächelnde Woche.
Die Arabica-Markt hatte eine durch die US Festivitäten zum Labour Day verkürzte Handelswoche. Die Preise bewegten sich weitestgehend zwischen 155c/lb und 150c/lb und vielen dann jedoch am Freitag auf ein neues 2-Wochen-Tief und schlossen die Woche bei 148,65 c/lb, mit einem Abschlag von 2,1% gegenüber dem Schlusskurs vom Freitag zuvor.
Auch die Robusta-Preise gaben etwas nach und erreichten zu Wochenbeginn Werte oberhalb der Marke von 2.500 USD/MT, fielen aber im Laufe der letzten fünf Tage auf 2.407 USD/MT zurück und verzeichneten damit einen 3%igen Verlust.

Um die koffeinhaltige Achterbahnfahrt des Kaffeemarktes zu verfolgen, aktualisieren wir die unten stehende Tabelle wöchentlich. So könnt ihr immer auf dem Laufenden bleiben.

 Indonesien

Die lokale Kaffeerösterindustrie Indonesiens ist weiterhin auf der Suche nach billigen Robustas, aber auch die florierende Spezialitätenszene in den größeren Städten ist auf der Suche nach ausgefallenen Arabica-Tassenprofilen von dieser facettenreichen Inselgruppe. Der Massenmarkt bleibt jedoch der lokal beliebte trinkfertige Drei-in-Eins-Beutel (Instantkaffee-Instantmilch-Zucker).

Die Arabica-Ernte in den nördlichen Teilen Sumatras neigt sich dem Ende zu, und der Kaffee erreicht die Trockenmühlen der Exporteure, wo er geschält, sortiert, gecupped und für den Export vorbereitet wird.

In der Zwischenzeit ist die Robusta-Blüte in vollem Gange und verspricht eine gute Ernte für 2024. Allerdings müssen die Wetterbedingungen günstig sein, damit aus den Blüten Kirschen werden und damit eine erfolgreiche Saison 2024... Die indonesische Wetterbehörde hat jedoch darauf hingewiesen, dass die derzeitigen El-Niño-Bedingungen, die für längere Hitze- und Trockenperioden bekannt sind, mehr als zwei Drittel des Landes betreffen könnten. Dazu gehören auch die Inseln Sumatra und Java. Wir arbeiten an einem separaten El-Niño-Blogbeitrag - wir halten euch auf dem Laufenden.

Bislang gibt es keine nennenswerten Nachrichten vom Hafen.

 

Indien

Obwohl sich Indien offiziell mitten in der Monsunzeit befindet, blieben die heftigen Regenfälle und feuchten Tage völlig aus. Die Kaffeebauern begannen sich Sorgen zu machen, denn ihre Kaffeebäume benötigten dringend Wasser. Glücklicherweise haben die Regenfälle jetzt eingesetzt, und die Feuchtigkeit ist wieder da - nicht nur im Boden, sondern auch in der Luft. Selektierte Kaffeebestände durchlaufen in speziellen Lagerhäusern den "Monsunprozess", und die extreme Feuchtigkeit lässt die Kaffeebohnen aufquellen, sie gelblich verfärben und ihnen das typische Monsun-Geschmacksbild verleihen.

 

Vietnam

Wochenlang gab es Berichte über sintflutartige Regenfälle im zentralen Hochland Vietnams. Die Situation hat sich nun drastisch verändert: In den wichtigen Anbauregionen Dak Lak, Gia Lai, Dak Nong, Lam Dong und Kontum hat es seit Wochen nicht mehr geregnet, und auch die Temperaturen steigen extrem. Die Wettervorhersagen für die nächsten Wochen sind jedoch positiv, und es sind einige Schauer zu erwarten.

Die Ernte wird voraussichtlich in einigen Wochen beginnen. Es werden einige erste Pflückungen gemeldet. Die Kaffeefarmer schielen mit dem einen Auge auf die hohen internen Preise und hoffen, dass die Kirschen schnell reifen damit sie ihre

Ernte zu diesen attraktiven Bedingungen verkaufen können.



Papua Neuguinea

Die Kaffeeernte geht im Hochland in der Nähe des Mt. Hagen und in anderen Kaffee-Regionen reibungslos voran. Die Farmer sind fleißig am Ernten von Kaffeekirschen, die sie entweder selbst verarbeiten oder zu Waschstationen bringen. Nachdem die Kirschen entpulpt, fermentiert und gewaschen wurden, wird das Parchment schließlich in der Sonne getrocknet, bevor es zur Trockenmühle gebracht wird. Dort werden sie geschält, abgesiebt, verlesen, gecupped und für den Export aufbereitet.

Es gibt keine nennenswerten Neuigkeiten aus dem Hafen zu berichten.

 

Rohkaffee-Produktion in der Asien-Pazifik Region

 

 

Blog

How does El Niño impact coffee production?

In the world of agriculture, few crops are as sensitive to climate as coffee trees. Coffee plants require specific conditions to flourish, and even minor changes in temperature or precipitation can significantly impact yield and quality. One of the most influential climate phenomena affecting coffee production is El Niño, a recurring climate pattern characterized by the warming of the Pacific Ocean. But what exactly is El Niño and how does it affect coffee production?

In this article, we delve into the intricate relationship between El Niño and coffee production, examining its economic, environmental, and social implications.


What is El Niño?

El Niño is a climate phenomenon that occurs every two to seven years, disrupting regular weather patterns around the globe. Essentially, it is described as the warming of the equatorial Pacific Ocean, which in turn influences atmospheric (air) circulation. El Niño is one phase within the broader climate phenomenon known as the El Niño–Southern Oscillation (ENSO). ENSO also comprises La Niña, a phase characterized by cooler-than-normal sea surface temperatures in the eastern Pacific Ocean.

You may be wondering, where does the name 'El Niño,' meaning 'little boy' in Spanish, come from? As the saying goes, fishermen along Peru's coast first noticed unusually warm water in the Pacific Ocean back in the 1600s. This weather anomaly brought along lots of fish from the cold depths of the sea, giving the fishermen a fantastic catch for Christmas. They coined this "present" El Niño de Navidad, because El Niño typically manifests around Christmas in December.

The changes in the weather patterns caused by El Niño have far reaching effects, impacting weather systems, ocean conditions, and, consequently, agricultural production.

 

The Science Behind El Niño's Impact on Coffee

The majority of the world's coffee is grown in a region known as the Coffee Belt, which stretches across the globe between the Tropics of Cancer and Capricorn. This area is particularly susceptible to the effects of El Niño, as the phenomenon can bring about drastic changes in weather conditions, such as prolonged droughts or excessive rainfall.

Coffee leaf rust.

The coffee plant is highly susceptible to changes in its environment. This is why El Niño's influence on weather patterns can lead to conditions that are unfavorable for coffee growth. For instance, increased temperatures can accelerate the coffee bean's maturation process, resulting in an early harvest and affecting coffee's growth and quality negatively.

On the other hand, excessive rainfall can lead to the proliferation of pests, such as the coffee berry borer, and diseases like coffee leaf rust (known as "la roya" in Spanish). These conditions can devastate entire regions. This is exactly what happened in late 2007 and 2008 in Colombia and Central America. One-third of Colombia's coffee production was destroyed by coffee leaf rust, while farms in Honduras and Nicaragua were also massively hit by the fungus.

Nonetheless, El Niño is extremely complex and the weather changes it triggers manifest differently across regions. Typically, El Niño brings decreasing rains to Colombia, Central America, Indonesia, Papua New Guinea, and Vietnam. On the other hand, Peru, Brazil, and some African countries are challenged by excessive rainfall.

 

Economic Consequences for Coffee Producers

The economic repercussions of El Niño on coffee production are profound. When weather patterns are disrupted, coffee farmers face a multitude of challenges that can lead to decreased yields and increased production costs. For example, drought conditions may require additional irrigation, which is costly and resource-intensive. This could particularly impact farmers in certain producing areas lacking irrigation systems, making them heavily reliant on natural precipitation.

Excessive rainfall, conversely, may result in soil erosion and the need for more frequent application of fungicides to combat diseases. These additional costs can be devastating for small-scale farmers who already operate on thin margins.

Despite the challenges, there are positive outcomes worth highlighting. In Colombia, for instance, the El Niño phenomenon has sometimes had a positive impact. In the case of increased sunshine hours, for example, coffee trees can produce more coffee cherries, ultimately resulting in higher yields.


Price Volatility

El Niño events do not only affect coffee in terms of production. The uncertainty surrounding it leads to significant price volatility in the coffee market. Farmers, middlemen, exporters, traders, and roasters are aware of the potential impact on coffee yields, and this can lead to speculative behavior.

Certainly, the participation of hedge funds in the international coffee markets adds another layer of speculation. As a result, coffee prices can swing dramatically, making it difficult for the coffee value chain actors to plan for the future. During these periods, it is indeed the smallholder coffee farmers who bear the highest toll.

Green coffee cherries.

Environmental Ramifications

Besides its effects on the economic landscape, El Niño also brings about significant environmental consequences. The altered weather patterns can exacerbate ecological issues such as deforestation and soil degradation. For instance, drought conditions can make forests more susceptible to wildfires, which not only destroy coffee plantations but also contribute to air pollution and loss of biodiversity.

Water scarcity is also a pressing issue in regions where El Niño leads to drought. As with every agricultural undertaking, coffee production also needs water, and insufficient water can cascade effects on local ecosystems. Rivers and streams may dry up, affecting not just agriculture but also local fauna and the surrounding communities.


Latest Weather Forecasts and Global Alerts

The latest weather forecast reports to come from the U.S. Government's National Weather Service's Climate Prediction Centre anticipate that a transition from ENSO neutral conditions could occur during the next few months, with a 95% chance that El Niño weather conditions are expected to come into play towards December this year. The Australian Government Bureau of Meteorology has issued an El Niño alert, forecasting an 80% chance that the El Niño weather phenomenon will develop by the end of the year. This weather phenomenon, should it come to the fore, is associated with above-average sea surface temperatures across the equatorial Pacific Ocean, which would threaten partial drought conditions for the Pacific rim coffee countries such as Colombia and Indonesia. It could, however, bring with it further potential for increased rainfall for the coffee-growing districts in Southeast Brazil.

The Indonesian weather agency BMKG has also reported that the prevailing El Niño weather phenomenon, which typically brings prolonged hot and dry weather to the area, may be affecting more than two-thirds of the country. This includes Java and parts of Sumatra, two key coffee-producing regions in the country.

Coffee farm in Brazil.

Case Studies: Countries Most Affected

Brazil
Brazil is the world's largest coffee producer, and its coffee belt is significantly impacted by El Niño. The phenomenon has been linked to severe droughts in some years and flooding in others, both of which have detrimental effects on coffee production. As the world's leading producer, the uncertainty surrounding its supply can potentially lead to significant repercussions on coffee prices.

Colombia
Colombia, another significant player in the coffee industry, also faces challenges due to El Niño. The country's mountainous terrain makes it particularly vulnerable to landslides during periods of excessive rainfall, which can wipe out coffee plantations entirely. And not to forget the earlier mentioned increase in coffee plant diseases such as coffee leaf rust.

Mitigation Strategies

Given the significant impact of El Niño on coffee production, it is crucial for stakeholders to develop mitigation strategies. These can range from adopting more resilient coffee varieties to implementing water-saving technologies.

One approach is the adoption of climate-smart agricultural practices, which aim to make farming more resilient to climate variability. This can encompass techniques such as cultivating shade-grown coffee, which is less susceptible to temperature fluctuations. Other practices include adjusting fertilization practices based on the availability of water and rainfall distribution as well as providing plants with the proper maintenance, like stumping and pruning.

National Governments can also play a role by providing subsidies for the adoption of more sustainable farming practices or offering insurance schemes to protect farmers against extreme weather events.

Coffee picking during harvest season.

El Niño is a powerful climate phenomenon with far-reaching implications for coffee production. Its effects are experienced on the economic, environmental, and social levels, making it a critical issue for anyone involved in the coffee supply chain. While it is impossible to prevent El Niño events, understanding their impact and implementing mitigation strategies can go a long way in safeguarding the future of coffee.

 

 

 

18. September 2023

Was passiert gerade in Süd-Amerika?

Allgemeine Wirtschaftslage:

Die Welt trauert mit den Menschen, die von den Erdbeben und Überschwemmungen in Marokko und Libyen erschüttert wurden. Es ist erschreckend zu sehen, mit welcher Kraft Mutter Natur zuschlagen kann.

Die Europäische Zentralbank (EZB) setzt ihren hawkischen Zinskurs fort und erhöht die Zinsen um weitere 25 Punkte auf 4%. Damit hat die EZB ein historisches Allzeit-Zinshoch seit der Einführung des Euro im Jahr 1999 erreicht.

Alle Augen richten sich nun auf die in dieser Woche stattfindende Sitzung der US-Notenbank (FED). Wirtschaftsexperten würden eine Pause bei der Zinserhöhung begrüßen. Die Anspannung auf dem Arbeitsmarkt hat sich etwas gelockert, und die US-Wirtschaft zeigt sich weiterhin stark und wachstumshungrig. Die Signale sind gemischt, und die Banker hängen an den Lippen des FED-Vorsitzenden und warten auf Erleuchtung.

Nach einer eher langweiligen Woche, in der sich die internationalen Arabica-Kaffeepreise in der etablierten Spanne von 145 c/lb bis 155 c/lb bewegten, drehte der Markt am Freitag nach oben, verzeichnete ein neues Fünf-Wochen-Hoch und schloss die Woche mit 159,15 c/lb. Dies ist ein 7 % höherer Schlusskurs als in der Vorwoche.

Aber auch die Robusta-Preise setzen ihren stetigen Aufwärtstrend fort. Gegen Ende der Woche kam es zu drei aufeinanderfolgenden Aufwärtsbewegungen, die die Preise auf 2.556 USD/MT steigen ließen. Dies ist ebenfalls ein neuer 5-Wochen-Höchststand und ein Preisanstieg von 6 % im Vergleich zum Wochenschluss der Vorwoche.

Um über die sich ständig verändernde Dynamik des Kaffeemarktes informiert zu bleiben, empfehlen wir die unten stehende Tabelle. Wir aktualisieren diese Tabelle wöchentlich

 

Brasilien

Die Nationale Weltraumforschungsagentur INPE zeigt einen Rückgang der Entwaldungsrate im brasilianischen Amazonasgebiet um 66,1% im Vergleich zum August 2022. Dies ist besonders ermutigend, da der Monat Juli auch einen erheblichen Rückgang der illegalen Abholzung anzeigt.

Von September bis November ist die traditionelle Blütezeit in Brasilien. Dann sind die Kaffeebäume in den meisten Anbaugebieten weiß bedeckt, und ein herrlicher Duft liegt in der Luft. Die Blütezeit hat einen direkten Einfluss auf die Größe der kommenden Ernte. Nach der Bestäubung brauchen die Blüten Wasser und ein günstiges Mikroklima, um die Knospen zu fixieren und ihre Entwicklung zu einer reifen roten (oder gelben) Kirsche fortzusetzen.

Die Blüte in dieser Saison sieht bisher sehr gut aus; jetzt muss es erst einmal ordentlich regnen. In einigen Regionen hat es reichlich geregnet, andere warten noch darauf. Dennoch zeigt El Niño eine gewisse Wirkung, denn er bringt trockene Wetterbedingungen mit sich und verschiebt die Regenfälle in die Ferne. Laut Wettervorhersagediensten wird in den nächsten Tagen kein Regen erwartet.

Andererseits tragen die trockenen Wetterbedingungen dazu bei, die letzten Teile der Ernte einzubringen.

Ein kleiner Lkw-Fahrerstreik im Hafen von Santos führte zu einigen Verzögerungen, aber die Parteien haben sich inzwischen geeinigt, und das übliche Tempo soll wieder aufgenommen werden.

Kolumbien

Kolumbien - und die ganze Welt - trauert um seinen berühmten Maler und Bildhauer Fernando Botero. Er verstarb im Alter von 91 Jahren und hinterließ einen ikonischen Fußabdruck in der Welt der Kunst.

Botero L+B Inspiration: Caficultores Antioqueños

Die Haupternte hat in den tiefer gelegenen Regionen Kolumbiens begonnen. Aber auch die höher gelegenen Regionen in den bekannten Kaffeeanbaugebieten - angefangen von Antioquia, Huila, der Eje Cafetero (Caldas, Risaralda, Quindio), Tolima, Santander, Valle del Cauca, Cundinamarca, bis zur Sierra Nevada - werden in zwei bis drei Wochen mit der Erntearbeit beginnen.

Das wärmere - mit El Niño zusammenhängende - Wetter bringt Schädlinge und Pflanzenkrankheiten, wie den Kaffeebeerenbohrer, auf die Felder. Die Farmer überwachen ihre Bäume sorgfältig, um einen Ausbruch frühzeitig zu entdecken.

Die ersten Eindrücke deuten auf eine große Ernte hin. Kooperativen und Exporteure stellen sich darauf ein, in den kommenden Wochen einen stetigen Strom von Parchment zu erhalten. Im Moment zögern die Kaffeefarmer, ihre letzten Reste der Fly-Crop zu verkaufen, da das Preisgefälle zwischen Verkäufern und Käufern immer noch sehr schwer zu überbrücken ist.

Keine nennenswerten Neuigkeiten aus den Häfen von Buenaventura (Pazifik), Cartagena und Santa Marta (beide Karibik). Der Betrieb läuft reibungslos.

Peru

Die Ernte in Peru schreitet gut voran. Reichlich Regen und Sonnenschein begünstigen den Reifeprozess der Kirschen, die in den hoch gelegenen Regionen noch heranreifen. In den tieferen und mittleren Lagen wird fleissig geerntet.

Die Kooperativen und Exporteure erhalten eine gute Menge an Parchment, und die Verarbeitung ist in vollem Gange. Schälen, Sieben, Sortieren, Cuppen und Absacken sind derzeit die Hauptaufgaben.

Die Logistik in den Häfen läuft ohne nennenswerte Probleme.

Produktionsschätzung für Kaffee aus Süd-Amerika

 

 

Blog

Climate resilience and coffee varieties

Without a doubt, climate change is significantly altering the landscape of coffee production. Rising temperatures, shifting rainfall patterns, and increased incidents of extreme weather events are disrupting traditional coffee-growing regions. Prolonged droughts, for instance, can lead to lower yields, while excessive rainfall and high humidity can result in pests and diseases such as coffee leaf rust. Moreover, rising temperatures can impact the geographical areas where coffee plants thrive, potentially forcing farmers to relocate their farms to cooler or higher areas, taking a toll on deforestation.

To adapt and bring coffee forward in light of these challenges, improving farming practices and coffee varieties plays a pivotal role. This is why we support the work of organizations such as World Coffee Research (WCR). Their work includes the improvement of coffee varieties, which does not only improve coffee plants' climate resilience and productivity, but also contributes to reducing farmers' risks while at the same time increasing yields.

Just last week, they released a new poster celebrating Arabica and Robusta coffee varieties. The poster depicts the relationship of over 100 coffee varieties from 22 countries, breaking down Arabica into four major groups: Bourbon Typica, Typica, Ethiopian Landrace, and Catimor. Robusta varieties, on the other hand, are classified according to countries: Congo, Congo x Guinea, Guinea, and Uganda.

This practical resource is available for everyone. To learn more or download a free copy, please visit WCR's website.



If you are a roaster and would like to support the work of WCR, you can collaborate through the Check-Off Program, here's how it works:

  • You can choose to donate 0,02 EUR/kg of green coffee sourced through List + Beisler. 
  • In return, we will increase your impact by adding a matching donation of 0,01 EUR/kg to every coffee purchase. These contributions will be clearly outlined in each contract.
  • Every four months, we will collect all the contributions and send them directly to WCR.

Want to learn more? Reach out to us via trade@list-beisler.de

Photo credits: World Coffee Research

25. September 2023

Was passiert gerade in Zentral-Amerika?

Allgemeine Wirtschaftslage:

In Europa ist die Inflationsrate in Großbritannien im August überraschend gesunken. Die offiziellen Daten zeigen einen Rückgang des Verbraucherpreisindexes von 6,8 % im Juli auf 6,7 % - nicht allzu viel, aber zumindest ein Schritt in die richtige Richtung. Dies hat die Bank of England dazu veranlasst, den Zinssatz am Donnerstag nicht weiter zu erhöhen.

In den USA bleiben die Anleger zuversichtlich, dass die Federal Reserve die Zinssätze vorerst auf dem aktuellen Niveau halten wird. In Anbetracht der Ansichten der US-Notenbanker über das Potenzial für eine " soft landing " der Wirtschaft werden jedoch weitere Zinserhöhungen gegen Ende des Jahres als realistisches Szenario angesehen.

In Asien meldete die Asiatische Entwicklungsbank (ADB), dass das Wirtschaftswachstum in den Entwicklungsregionen geringfügig unter den früheren Prognosen liegen wird. Dies ist auf die Herausforderungen im chinesischen Immobiliensektor und die Risiken im Zusammenhang mit El Niño zurückzuführen. Folglich hat die ADB ihre Wachstumsprognose für die asiatischen Entwicklungsländer von den im Juli geschätzten 4,8% auf 4,7% korrigiert.

Der internationale Kaffeemarkt ist immer für eine Überraschung gut. Letzte Woche haben wir in New York einen sehr nervösen Arabica-Markt erlebt. Die Arabica-Preise sprangen auf neue Sieben-Wochen-Höchststände, konnten diese aber nicht halten und fielen wieder in die zuvor etablierte Komfortzone zurück, wo sie zwischen 145 c/lb und 155 c/lb schwankten. Die Woche schloss am Freitag mit 151,15 c/lb, was einem Minus von 5% gegenüber dem Schlusskurs der Vorwoche entspricht.

Die Robusta-Preise setzten ihren soliden, festen Kurs fort, wurden aber ebenfalls leicht nach unten korrigiert. Die Woche schloss bei 2.461 USD/MT. Im Wochenvergleich ergibt sich ein um 3,7 % schwächerer Schlusskurs.

Um über die sich ständig verändernde Dynamik des Kaffeemarktes informiert zu bleiben, empfehlen wir die unten stehende Tabelle. Wir aktualisieren diese Tabelle wöchentlich:

Zentral Amerika

In Nicaragua hat die Regierung von Präsident Daniel Ortega die von Jesuiten geleitete Universität von Zentral Amerika enteignet und sie als "Zentrum des Terrorismus" bezeichnet. Dieser Schritt führte am 16. August zur Beschlagnahmung des Eigentums, der Gebäude und der Bankkonten der Universität. Wird daraus demnächst ein überteuertes Einkaufszentrum?

Der Reifezyklus der Ernte 23/24 schreitet in allen mittelamerikanischen Ländern gut voran. Günstige Witterungsbedingungen mit reichlich Sonnenschein und Regen begünstigen das Heranwachsen der Kaffeekirschen. Die grünen Kaffeebäume zeigen mit der Reifung der Kirschen erste rote Farbtupfer. Schädlinge und Krankheiten, einschließlich Broca, scheinen gut unter Kontrolle zu sein. Die Kaffeebauern inspizieren ihre Farmen und führen erste Feldarbeiten durch. Die ersten Prognosen deuten auf eine vielversprechende kommende Ernte hin, sofern das Wetter günstig bleibt. In den Regionen mit niedrigeren Höhenlagen wird die Ernte voraussichtlich Anfang Oktober beginnen, also kurz vor der Ernte.

Eine große Herausforderung ist jedoch nach wie vor der Arbeitskräftemangel in den ländlichen Gebieten Zentralamerikas. Die Kaffeeproduzenten brauchen dringend qualifizierte Arbeitskräfte für die anspruchsvolle Kaffeepflücksaison. Einige erwägen sogar, einen Transport aus nahe gelegenen Großstädten zu organisieren, um sicherzustellen, dass sie genügend Arbeiter für eine erfolgreiche Ernte haben.

Weitere wichtige Nachrichten kommen von den Häfen. Der Wasserstand des Panamakanals erholt sich, und mehr Schiffe dürfen jetzt durchfahren. Aber es gibt immer noch einige Rückstaus mit wartenden Schiffen auf beiden Seiten des Kanals.

Schätzung Kaffee-Produktion in Zentral Amerika:

 

Nachhaltigkeit

Sustainability Manifesto

One of the most fascinating yet challenging things about international trade is the interdependence between people of different places and cultures. At List + Beisler, we have successfully fostered these relationships since 1901 – this does not happen accidentally. From the very beginning, we realized our role in the supply network. We are a linchpin, a connector between coffee-producing and coffee-consuming countries and people.

For some, it might be obvious to see how an importer can act as a connector... But, what may not be as obvious is how we all become what biologists call crosslinkers. As our world shrinks through more interconnectedness, we see this phenomenon playing out more and more. Famously, the first person to shed light on this reality was Alexander von Humboldt, a German polymath, geographer, naturalist, explorer, and proponent of environmentalism, who revolutionized the Western conception of nature. He was heralded as a genius scientist and networker for cultural and ecological systems from different parts of the earth. Humboldt coined the concept that the natural world is interconnected, which he called the "web of life". This web of life is an intricate system in which all living things are interconnected and dependent on each other for survival, forming a large chain of causes and effects. No substance and no activity should be considered in isolation.

Here at List + Beisler, we agree with Humboldt's view on interconnectedness. We also see daily evidence that many of the "web of life" strands are now broken, and more are being broken daily. Even in the early 1800s, back in the days of Humboldt, he had discovered the devastating damage caused by colonial plantations on Lake Valencia in Venezuela. He was the first scientist to warn of the dramatic consequences of human-made climate change.

Today we are already living with the impacts of climate change and global warming. We find ourselves in a world where human-made climate change is at a global crisis level. Coffee-growing regions are no exception where it has become more than evident. Pests are spreading into areas they were never able to reach before. Rains pour in formerly dry regions. Biodiversity is collapsing. Dry air is pushing deeper into what used to be cloud forests. Soil is eroding, with mudslides wiping out entire coffee-spotted hillsides. Drought and flooding affect the same regions and alternate their negative impact on nature and humans. We hear frightening and paralyzing bad news every day.

Despite this situation, we at List + Beisler are still optimistic. After all, every obstacle comes with an opportunity. We know that we have the chance to rethink and redesign our actions and create a better coffee future: for coffee-farming families, farmer associations, exporters, roasters, and coffee lovers worldwide.

Over the past few years, we have done a lot of research, talked to experts, and had many internal discussions on potential solutions for environmental and humanitarian challenges. If we are serious about finding solutions to these global issues, we are sure that our efforts must be deeply science-based and not purely ideology-driven. Furthermore, several approaches can be co-actively correct and effective.

This is why we would like to share our Sustainability Manifesto 2022/23 with you. Learn about our mission, goals, and achievements to generate positive impact through our holistic Sustainability Program: JOIN THE MOVEMENT.

Download the Sustainability Manifesto 2022/23 here.

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