Trade
Wolfgang Kitzing
Jeder der in Costa Rica geboren wird und in diesem traumhaft schönen Land aufwächst, hat oftmals etwas mit Kaffee zu tun. Nicht anders ist es Wolfgang ergangen: schon sein Großvater und sein Onkel waren Rohkaffee-Exporteure, sodass er das Kaffee-Gen bereits seit seiner Geburt im Blute trägt.
Nach dem erfolgreichen Abschluss seines BWL-Studiums in Mittelamerika ist Wolfgang nach Hamburg gezogen um seine Kaffee-Karriere zielstrebig weiter zu verfolgen. Es folgten unterschiedliche Stationen entlang der Kaffee-Wertschöpfungskette – von Import und Handel zu Produktions- und Export-Tätigkeiten im Ursprung bis hin zur Kaffeelogistik in denen er eine beindruckende Erfahrungsbreite aufgebaut hat.
Wolfgang hat in dieser Zeit viel gesehen und erlebt: rapide steigende und ebenfalls extrem schnell fallende Preise an den Kaffee-Börsen und die hieraus entstehenden Konsequenzen für Kaffee-Farmer, Kooperativen, Händler und Röster. Seitdem gibt er sich hingabevoll der Entwicklung von Klein-Farmer Kooperativen in den Anbauländern. Zu sehen wie sich die Kaffees, die Menschen und das Geschäft über die Jahre hinweg wandeln, ist das, was Wolfgang am meisten an seinem Beruf begeistert und täglich aufs Neue motiviert. Er setzt sein langjähriges Kaffee-Wissen ein, um bei List + Beisler die schönsten Kaffees aus Mittel- und Südamerika zu sourcen und sie weltweit zu vermarkten.
Zusammen mit seiner Frau, den Kindern und der Hündin ist Wolfgang nun nach Hamburg gezogen. Wenn die Gemütlichkeit ruft, erkundet er mit seiner Frau die kulinarischen Hotspots und Weinläden der neuen Wahl-Heimat.